Afternoon teaDough based recipesPoğaça recipes
DUDAK POĞAÇA
DUDAK POĞAÇA
Course: 5 Çayı tarifleri, Hamurişi, Poğaca tarifleriPorsiyon
4
porsiyonHazırlık zamanı
30
minutesPişirme süresi
40
minutesKalori
300
kcalToplam zaman
1
hour10
minutesIngredients
■ 1 paket yumuşamış tereyağı
■ 1 su bardağı sıvıyağ
■ 1 su bardağı ılık su
■ 1 yemek kaşığı kuru maya
■ 1 yemek kaşığı tuz
■ 2 yemek kaşığı şeker
■ 3 yumurta iki sarısını üzeri için ayırın
■ 1 kilo un.
Directions
- Ilık su ve şekeri birleştirin ve mayayı ekleyin 10 dk bekletin. Un hariç diğer malzemeleri kaba alıp iyice karıştırıp, mayalı karışıma ekleyip, iyice karıştırın .
- Daha sonra unu ekleyip kulak memesi kıvamında hamur yoğurun. Bir saat sıcak bir ortamda bekletin.
- Mayalandıktan sonra ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elinle biraz açın fazla açmayınki hamurun kenarları kalın kalsınki dudaklar güzel olsun
- Elimizle ortasını biraz çukurlaştırıp içine peynir, maydanoz karışımın’dan koyup, kapatıp, video,da göründüğü gibi şekil veriyoruz. Yağlı kağıt serili tepsiye diziyoruz.
- Üzerine;yumurta sarısı biraz şeker ve sıvıyağ karışımı sürdüm. Isıtılmış fırında 190-200 derece fırında kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun❤
