Main DishesMeat dishes
TAS KEBABI
TAS KEBABI
Course: Ana Yemekler, Et yemekleriPorsiyon
4
porsiyonHazırlık zamanı
30
minutesPişirme süresi
40
minutesKalori
61
kcalToplam zaman
1
hour10
minutesIngredients
● 500gr dana eti
● 2 adet soğan
● 2 diş sarmısak
● 2 adet domates
●2 adet yeşil biber
●1 yemek kaşığı biber salçası
●2adet defne yaprağı
● yarım çay bardağı sıvı yağ veya zeytin yağı
● 1 yemek kaşığı tereyağı
● 1 tatlı kaşığı un
● Tuz,karabiber
●kararınca sıcak su
● 2-4 patates.
Directions
- Önce etlerimizi tavaya alıyoruz. Suyunu salıp çekene kadar kavuruyoruz. Ardından sıvı yağını ekliyoruz. Daha sonra soğanı ve sarmısağı ekliyoruz kavuruyoruz.
- Ardından tereyağını ekliyoruz defne yaprağını ve karabiberi ekliyoruz hemen ardından unu ilave edip karıştırmaya devam ediyoruz. Salçasını ekleyip karıştırıyoruz. Küçük doğranmış biberleride ilave edip ve domatesleride küçük küçük doğrayıp ekliyoruz. Karıştırıyoruz ve sıcak suyunu ilave edip, kapağını kapatıp ,15 dk pişiriyoruz.
- Etler pişince en son tuzunu ilave edip, sosu ile yanın patates ve pilav eşliğinde servis yapıyoruz. (Ben patatesleri fırında kızarttım) Afiyet olsun.
