AFYON LOKUMU

Directions

• Tenceremize sütü,şekeri,unu ve nişastayı koyup karıştırıyoruz. Margarini de ekleyip balon balon kabarana kadar karıştırıyoruz. Ocaktan alıyoruz vevanilyayı ekleyip karıştırıyoruz.
• Dikdörtgen yada fırın tepsisine bol miktarda hindistan cevizi koyuyoruz. Bol olsun çünkü kremayı üzerine dökeceğiz tepsiye yapışmasın çıkması zor olur. Kremayı üzerine serpip soğumaya bırakıyoruz.
• Diğer yandan bir çay bardağı süt ile krem şantiyi çırpıyoruz. Kremamız soğuduktan sonra üzerine krem şantiyi de üzerine dikkatlice seriyoruz. Üzerine antep fıdtığı serpip bir gece buzdolabında bekletiyoruz.
• Daha sonra uzun şeritler halinde muhallebimizi kesiyoruz. Her şeridi de kendi içinde küçük ister büyük nasıl isterseniz krem şantili kısmı içte kalacak şekilde sarıyoruz.
• Kısmını ise hindistan cevizine bulayıp antep fıstığı ile süslüyoruz. Afiyet olsun.