Afternoon teaBörek recipesBreakfast recipesDelicious RecipesDough based recipes
BÖREK(2 ayrı yufkadan)
BÖREK(2 ayrı yufkadan)
Course: NEFİS TARİFLERPorsiyon
4
porsiyonHazırlık zamanı
30
minutesPişirme süresi
40
minutesKalori
242
kcalToplam zaman
1
hour10
minutesIngredients
☑️ 1 paket baklavalık yufka (470 gr) 14 adet
☑️ 3 adet normal böreklik yufka
- SOSU İÇİN;
☑️ 3 adet yumurta
☑️ 3 su bardağı ılık süt(bardak ölçüm 200ml)
☑️ yarım çay bardağı sıvıyağ
☑️ 1 paket kabartma tozu
☑️ tuz
- 👉Arası için;
☑️ 200 gr mozzarella peynir
☑️ 150 gr beyaz peynir
☑️ 100 gr dil peyniri veya kaşar peynir
- Baklavalık yufkanın arasına sürmek için;
☑️ 3-4 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
Directions
- ̈Öncelikle sosu için malzemeleri derin bir kaba alalım ve güzelce çırpalım.
- Tereyağını tavada eritelim. 14 adet baklavalık yufkayı ikiye ayıralım. Fırın tebsisine yağlı kağıt serelim.
- İ̇lk 7 adet baklavalık yufkayı teker teker yağlayıp tepsiye dizelim her katına yağ sürülecek. Daha sonra 1 adet normal böreklik yufkalı gelişi güzel baklavalık yufkanın üzerine serip, hazırladığımız sosu kebçe yardımıyla her yerine gelecek şekilde dökelim.
- Böreklik yufkalara üzerine serip soslayalım. Karışık olan peynirleri her tarafına eşit şekilde serpelim.
- ̈Üzerine 3. Böreklik yufkayı üzerine koyup, kalan sosu dökelim ( sosu böreklik 3 yufka için paylaştırın) şimdi kalan 7 adet baklavalık yufkaları teker teker her katına tereyağını sürelim ve böreğimizi istediğiniz büyüklükte dilimlere kesip üzerini streç filmle kapatıp, 1 saat sosun çekmesini bekleyin. Isıtılmış fırında 180 derecede alt üst ayarda kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun❤️
