Vegetable dishesVejeteryan Yemekler
ZEYTİNYAĞLI HAVUÇLU ISPANAK YEMEĞİ
ZEYTİNYAĞLI HAVUÇLU ISPANAK YEMEĞİ
Porsiyon
4
porsiyonHazırlık zamanı
30
minutesPişirme süresi
40
minutesKalori
133
kcalToplam zaman
1
hour10
minutesIngredients
1 kilo Ispanak
3 orta boy havuç
1 -2 adet soğan
1 diş sarmısak
Küçük bir parça zencefil
3 yemek kaşığı pirinç veya bulgur 1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 su bardağı sıcak su
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Tuz, karabiber ve zerdeçal
Directions
- İlk olarak tencereye küçük doğranmış soğan ve sarımsağı küp veya yuvarlak doğranmış havucu ekleyip, zeytinyağı ile karıştırarak kavuruyoruz. Üzerine rendelenmiş zencefili salçaları ekleyip 1-2 dk daha kavuruyoruz.
- Ardından doğranmış ıspanakları ekliyoruz. Üzerine tuz ve baharatları ekleyip ve ıspanaklar sökene kadar 2-3 dk kadar pişiriyoruz.
- Daha sonra yıkarmış pirince üzerine serpiştiriyoruz. Suyunu ilave edip pişmeye bırakıyoruz.
- Pirinçler yumuşayana kadar ara ara kontrol ederek pişiriyoruz. İster sıcak ister soğuk servis ediyoruz. Afiyet olsun❤️
