CEVİZLİ ŞEKERPARE

Name: CEVİZLİ ŞEKERPARE
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Ingredients: 250 gram yumuşak tereyağı; 1 çay bardağı sıvı yağ; 1 yumurta (akı içine sarısı üzerine); 2 yemek kaşığı yoğurt; 1 çay bardağı pudra şekeri; 1 su bardağı irmik; 1 paket kabartma tozu; Aldığı kadar un ( kontrollü ekleyin yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur olacak); 4 su bardağı şeker; 4 su bardağı su; Yarım limon suyu; Ayrıca 100 gram ceviz

lezizsofralar

Jump to Recipe Print Recipe

CEVİZLİ ŞEKERPARE

Recipe by lezizsofralar

Porsiyon

porsiyon

Hazırlık zamanı

minutes

Pişirme süresi

minutes

Kalori

113

kcal

Toplam zaman

hour

minutes

Nefiis bir şekerpare tarifi, içi dolu dolu ceviz, ağızda dağılan hamuru ile şekerpare yapılışı, adım adım anlatımı ile sizlerle.

Ingredients

Hamuru için:
250 gram yumuşak tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta (akı içine sarısı üzerine)
2 yemek kaşığı yoğurt
1 çay bardağı pudra şekeri
1 su bardağı irmik
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un ( kontrollü ekleyin yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur olacak)
Şerbeti için:
4 su bardağı şeker
4 su bardağı su
Yarım limon suyu
Ayrıca 100 gram ceviz

Directions

Şerbet malzemeleri bir tencereye alınıp seker eriyene kadar karıştırılır ve 10 dakika orta ateşte kaynatılıp soğutulur.
Oda sıcaklığındaki tereyağı ve kalan malzemeler yeterince un ile yumuşak ele yapışmayan bir hamur yoğrulur.
Ceviz robottan gecirilip hazirlanir.
Kömbe kalıbına ceviz büyüklüğünde bir parça alınıp ortası bastırılarak açılır, içine bir tatlı kaşığı cevizden alınıp üzeri kapatılarak bastırılır.
Ardından ters çevirip masaya vurulup hamurun içinden çıkması sağlanır ve yağlanmış tepsiye alınır kalan hamurda ayni şekilde şekillendirilip tepsiye yerleştirilir ardından ayrıldığımız yumurtanın sarısı üzerlerine sürülür
Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede üzeri kızarana dek pişirilir fırından çıkınca soğuk şerbeti verilir bir kaç saat dinlendirilip servis edilir.