Afternoon teaDough based recipesPizza recipes
TON BALIKLI MANTARLI PİZZA
TON BALIK MANTARLI PİZZA
Course: 5 Çayı tarifleri, Hamurişi, Pizza TarifleriPorsiyon
4
porsiyonHazırlık zamanı
30
minutesPişirme süresi
40
minutesKalori
300
kcalToplam zaman
1
hour10
minutesIngredients
- Hamuru için;
☆ 500gr un
☆ 250 gr su
☆ 10gr maya (kuru mayada olabilir)
☆ 1 çay kaşığı tuz
☆ 3 yemek kaşığı zeytinyağı.
- SOSU IÇİN;
☆1 su bardağı rendelenmiş domates
☆ 1 adet kuru soğan
☆1 diş ezilmiş sarmısak
☆ yarım çay kaşığı tuz
☆1 çay kaşığı şeker
☆2 yemek kaşığı zeytinyağı
☆ fesleğen
☆ kekik.
Directions
- Önce sebzeleri yıkayıp,küçük küçük doğrayalım. Tavaya biraz zeytinyağı ilave edip, biraz kavuruyoruz. Ardından şekeri ilave edip,rendelenmiş domatesleri ilave edip 15 dk karıştırarak pişecek en son baharatları ilave edin.
- HAMURUN YAPILIŞI
- Derin bir kapta önce mayayı ılık su ile biraz bekletin. Maya eriyince diğer malzemeleri ilave edip,kulak memesi yumuşaklığından biraz daha sertb bit hamur olacak. 1-1,5 saat mayalandırın.
- ÜZERİ İÇİN;
- Rendelenmiş kaşar peyniri, ton balığı, mantar yada istediğiniz sebze çeşitleri, isteğe bağlı salam ve sucuk koyabilirsiniz. (ben ton balıklı ve mantarlı yaptım) hamurumuz mayalandıktan sonra istediğiniz gibi yuvarlak, dikdörtgen nasıl isterseniz. Yağlı kağıt setili tepsiye ince 1cm kalınlığında açıp tepsiye yerleştirin.
- Önce sosu daha sonra çok az peynir ve istediğiniz malzemeyi koyup tekrar kaşar peyniri rendesi serpiştirin. Isıtılmış fırında kızarana kadar pişirin (15-20 dk) Afiyet olsun..
