Afternoon teaCake recipesDaily menus
ÇİKOLATALI CUPCAKE CHEESCAKE
ÇİKOLATALI CUPCAKE CHEESCAKE
Course: 5 Çayı tarifleri, Gün Menüleri, Kek TarifleriPorsiyon
4
porsiyonHazırlık zamanı
30
minutesPişirme süresi
40
minutesKalori
300
kcalToplam zaman
1
hour10
minutesIngredients
▪️3 adet yumurta oda ısısında (1tanesinin sarısı ayrılacak)
▪️1 çay bardağı şeker
▪️1 çay bardağı sıvıyağ
▪️100 gr bitter çikolata
▪️1 su bardağı süt
▪️1 paket vanilya
▪️2 su bardağına un
▪️2 tatlı kaşığı kabartma tozu
▪️3 yemek kaşığı kakao
▪️1 çay bardağı damla çikolata (100 gr) hamurun içine
- Cheescake için
▪️250 labne peyniri
▪️1 yumurta sarısı
▪️3 yemek kaşığı şeker cheescake karışımı için labne peyniri şeker ve yumurta sarısını prüzsüz bir şekilde karıştırılır.
Directions
- Öncelikle çikolatayı benmari usulü erititip soğumaya bırakıyoruz.
- Yumurta ve şekeri 8-10 dakika köpürünceye kadar çırpıyoruz.
- Kabartma tozu un ve damla çikolata hariç diğer bütün malzemeleri sırasıyla ekleyip çırpıyoruz.
- Elenmiş unu ekleyip düşük devirde çırpıyoruz son olarak elenmiş kabartma tozu ve damla çikolata ekleyip spatula ile söndürmeden karıştırıyoruz.
- Kek harcını muffin kağıtlarına eşit şekilde 1,5 cm boşluk kalacak şekilde kalıplara paylaştırıyoruz.
- Üzerine 1 tatlı kaşığı cheescake karışımından ilave edip kürdan yardımı ile hafiften karıltırılır son olarak damla çikolatası serpip önceden ısıtılmış 180 derecede 22-23 dakika arası KONTROLLÜ pişirilir.
