Anatolia's RecipesEastern AnatoliaLegume DishesMain DishesMeat dishes
ETLİ BEZELYE YEMEĞİ
ETLİ BEZELYE YEMEĞİ
Porsiyon
4
porsiyonHazırlık zamanı
30
minutesPişirme süresi
40
minutesKalori
235
kcalToplam zaman
1
hour10
minutesIngredients
200 gram dana kuşbaşı
200 gram bezelye
2 adet patates
2 adet havuç
1 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
yeterince sıcak su
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Directions
- Öncelikle tencere ısıtılıp tereyağı ve zeytinyağı alınır, üzerine kuşbaşı doğranmış et ilave edilip suyunu salıp çekene dek kavrulur üzerine yemeklik doğranmış kuru soğan eklenir ve bir kaç dakika kavrulur
- Ardından küp küp doğranmış patates, havuç ve dondurulmuş bezelyede eklenip karıştırılır.
- En son salçası tuzu ve kırmızı toz biberi eklenip karıştırılır yeterince suyu da eklenip kısık ateşte tüm malzemeler yumuşayıncaya dek pişirilir sıcak servis edilir.
