ETLİ EKMEK

Recipe by semisinmutfagiCourse: Ana Yemekler, Et yemekleri

Porsiyon

porsiyon

Hazırlık zamanı

minutes

Pişirme süresi

minutes

Kalori

188

kcal

Toplam zaman

hour

minutes

☆ 500gr küçük doğranmış kuşbaşı et
☆ 2 yemek kaşığı tereyağı
☆ Tuz,karabiber,pulbiber
☆ 1 adet pide (ister hazır isterseniz kendiniz yapabilirsiniz ben hazır kullandım.
SOSU İÇİN:
☆ 150gr tereyağı
☆ 2 yemek kaşığı tereyağı
☆ 1 tatlı kaşığı pulbiber
☆ 4 yemek kaşığı su.

Önce etlerimizi küçük doğrayalım ve tavaya alalım etler suyunu salana kadar ocağın son ayarıda kavuralım. Suyunu bırakınca ocağın altını kısıp etler yumuşayana kadar pişirelim. Etler yumuşayınca yani 1 saate yakın pişirelim.
Daha sonra oağın ayarını yükseltip etler suyunu çekene kadar kavuralım. Etler suyunu çekunce içine 2 yemek kaşığı tereyağını,tuzu,karabiberi,pulbiberi katıp tekrardan kavuralım.
Daha sonra pideleri küp küp doğrayıp servis tabağına alalım. 150 gr tereyağını erititelim. Tereyağının birazını kaşıkla ekmeklerin üzerine dökelim.
Geriye kalan tereyağının içine salçayı,pulbiberi ve 4 yemek kaşığı suyu katıp kaybatarak karıştıralım. Tereyağlı ekmeklerin üzerine önce sıcak olan etimizi dökelim. Her tarafına etimimizi dağıtalım. Son olarak kaynayan salçalı sosumuzuda etimizin üzerine gezdirip etli ekmeklerimizi sıcak sıcak servis yapalım. Afiyet olsun❤

☆ 500gr küçük doğranmış kuşbaşı et
☆ 2 yemek kaşığı tereyağı
☆ Tuz,karabiber,pulbiber
☆ 1 adet pide (ister hazır isterseniz kendiniz yapabilirsiniz ben hazır kullandım.
SOSU İÇİN:
☆ 150gr tereyağı
☆ 2 yemek kaşığı tereyağı
☆ 1 tatlı kaşığı pulbiber
☆ 4 yemek kaşığı su.

Önce etlerimizi küçük doğrayalım ve tavaya alalım etler suyunu salana kadar ocağın son ayarında kavuralım. Suyunu bırakınca ocağın altını kısıp etler yumuşayana kadar pişirelim. Etler yumuşayınca yani 1 saate yakın pişirelim.
Daha sonra ocağın ayarını yükseltip etler suyunu çekene kadar kavuralım. Etler suyunu çekunce içine 2 yemek kaşığı tereyağını, tuzu, karabiberi, pulbiberi katıp tekrardan kavuralım.
Daha sonra pideleri küp küp doğrayıp servis tabağına alalım. 150 gr tereyağını erititelim. Tereyağının birazını kaşıkla ekmeklerin üzerine dökelim.
Geriye kalan tereyağının içine salçayı, pulbiberi ve 4 yemek kaşığı suyu katıp kaynatarak karıştıralım. Tereyağlı ekmeklerin üzerine önce sıcak olan etimizi dökelim. Her tarafına etimizi dağıtalım. Son olarak kaynayan salçalı sosumuzu da etimizin üzerine gezdirip etli ekmeklerimizi sıcak sıcak servis yapalım. Afiyet olsun❤

Etli ekmek, Konyalı etli ekmek ile karıştırılıyor. Konyalı etli ekmekten biraz daha farklı pratik olduğunu düşünüyoruz. Tabi lezzetli olarak hepsi birbirinden lezzetlidir. Konyalı etli ekmek tarifi için burayı tıklayabilirsiniz 👉Mevlana