Meat dishes

EV USULÜ TANTUNİ

EV USULÜ TANTUNİ

Recipe by semisinmutfagi
Porsiyon

4

porsiyon
Hazırlık zamanı

30

minutes
Pişirme süresi

40

minutes
Kalori

168

kcal
Toplam zaman

1

hour 

10

minutes

Ingredients

  • ☑️ 1 kilo dana veya antrikot

  • ☑️ 2 adet soğan

  • ☑️ 2-3 adet domates

  • ☑️ yarım demet maydanoz

  • ☑️ 1 tatlı kaşığı tuz

  • ☑️ Kırmızı toz biber

  • ☑️ yarım çay bardağı zeytinyağı ( malzemeleri azaltıp çoğaltabilirsiniz)

  • 👉 Servis için; yufka veya lavaş ekmeği

  • 👉 Ayran

Directions

  • Etleri çok küçük olaçak şekilde doğrayın. Ben düdüklü tencerede 10 dk haşladım. Üzerine çıkan köpükleri kaşık yardımıyla alın. Daha sonra yumuşamış olan etleri suyu ile beraber geniş tavaya ilave ettim. Ardından tuz ve zeytinyağı ekledim karıştırıp kenara doğru çekip ortasını açıyoruz. Yarım su bardağı su biraz zeytinyağı kararınca tatlı toz biber ekleyip bir iki tur çevirelim.
  • Daha sonra lavaş ekmeğini erlerin üzerine kapatıp, servis tabağına alıp üzerine pişen erlerimizi kaşıkla koyalım.
  • Biraz soğan, domates ve maydanoz koyup dürümlerimizi sıkıca saralım ayran eşliğinde servis yapalım.
  • Etler pişerken ben domates, maydanoz ve soğanı kesip hazırladım. Soğanı biraz sumak ekleyip karıştırdım. Afiyet olsun❤️

Recipe Video

Daha Fazla Göster

İlgili Makaleler

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu