Meat dishes
EV YAPIMI TAVUK DÖNER
EV YAPIMI TAVUK DÖNER
Porsiyon
4
porsiyonHazırlık zamanı
30
minutesPişirme süresi
40
minutesKalori
124
kcalToplam zaman
1
hour10
minutesIngredients
3-4 adet tavuk but
☑️ 1 adet soğan ( rendelenmiş )
☑️ 2 diş sarmısak rendelenmiş
☑️ 2 yemek kaşığı yoğurt
☑️ 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
☑️ 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
☑️ 1 tatlı kaşığı kekik
☑️ 1 çay kaşığı karabiber
☑️ 1 çay kaşığı pulbiber
☑️ 1 tatlı kaşığı tuz
- Kızartmak için;
☑️ 1 yemek kaşığı sıvıyağ
☑️ 1 yemek kaşığı tereyağı
Directions
- Tavuklar güzelce yıkanır, bıçakla deresi ve kemiklerinden ayrılıp temizlenir. Yada aldığınız kasaptan hazırlayabilirsiniz.
- Bir kabın içine rendelenmiş soğanın suyu sıkılır( sade suyu kullanılacak) sarımsakla birlikte diğer sos malzemeleri de eklenip karıştırılır.
- Temizlenmiş tavuklar sosa bulanıp buzdolabında 3-4 saat bekletilir. Daha sonra streç filme üst üste gelecek şekilde koyulup sıkıca sarılır. Buzlukta 1 gün dondurulur.
- Buzluktan çıkardıktan yarım saat sonra ince ince kesilir. Tavada sıvıyağla eritilmiş tereyağında ara sıra çevirerek orta ateşte kızartılır. İster yanında pilav, salata, yoğurtlama ister lavaşla dürüm yapın. Afiyet olsun❤️
