Afternoon teaDesserts
BALKABAĞI TATLISI
BALKABAĞI TATLISI
Porsiyon
4
porsiyonHazırlık zamanı
30
minutesPişirme süresi
40
minutesKalori
200
kcalToplam zaman
1
hour10
minutesIngredients
1 kilo Balkabağı
2 su bardağı toz şeker
Servis ederken tahin ve ceviz
Directions
- Balkabağı önce dilimlenip soyulur ardından küçük parçalara ayrılıp birbirinin üzerine gelmeyecek şekilde tencereye dizilir üzerine seker serpilip en az 3,4 saat bekletilir.
- Suyunu salan balkabağı ocağa alınır kaynayana dek yüksek ateşte,kaynamaya başlayınca kısık ateşte yumuşayıncaya dek pişirilir arada kabakları ters düz edebilirsiniz.
- Tamamen pişince ocaktan alınır ve soğuması için bir kenarda bekletilir servis ederken tahin ve cevizle servis etmenizi tavsiye ederim.
