Afternoon teaBörek recipes
HAZIR YUFKADAN KOLAY SU BÖREĞİ
HAZIR YUFKADAN KOLAY SU BÖREĞİ
Porsiyon
4
porsiyonHazırlık zamanı
30
minutesPişirme süresi
40
minutesKalori
229
kcalToplam zaman
1
hour10
minutesIngredients
● 5 adet yufka
● 2 adet yumurta
● 1 su bardağı süt
● 1 su bardağı sıvıyağ veya eritilmiş tereyağı
● 300 gr beyaz peynir
● 100 gr rendelenmiş kaşar peyniri
● 1 demet kıyılmış maydanoz
Directions
- Böreğimizin içini hazırlamak için; Bir kabın içerisinde, beyaz peyniri, kaşar peynirini ve ince ince doğradığımız maydanozları karıştırıp harmanlıyoruz.
- Bir adet yufkayı önceden yağladığımız çukur bir fırın tepsisine yerleştirip, kenarlarını tepsiden sarkıtıyoruz.
- Ayrı bir yerde yumurtayı, sütü ve sıvı yağı karıştırıyoruz.Kalan yufkaları büyük parçalar halinde parçalayıp, yumurtalı sütlü karışıma ilave ediyoruz.
- Bu karışımın yarısını, tepsiye serdiğimiz yufkanın üzerine döküyoruz. Ortasına harmanladığımız iç harcını yayarak döküyoruz. Üzerine, kalan yufkalı sütlü karışımı boşaltıyoruz
- Tepsinin kenarlarından sarkan yufka parçalarını böreğin üzerine kapatıyoruz. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun
