HÜRREM SULTAN PİLAVI
Course: Ana Yemekler, Pilav Tarifleri4
porsiyon30
minutes40
minutes359
kcal1
hour10
minutesIngredients
✅ 2 su bardağı pirinç
✅ 3 su bardağı sıcak su veya tavuk suyu
✅ 2 yemek kaşığı tereyağı
✅ 2 yemek kaşığı zeytinyağı
✅ 250-300 gr tavuk göğsü kuşbaşı veya jülyen doğranmış
✅ 1 adet soğan
✅ 1 bardak haşlanmış bezelye
✅ 100 gr badem
✅ 100 gr fıstık
✅ 1 çay kaşığı zerdeçal
✅ 1 çay kaşığı yene bahar
✅ 1 çay kaşığı karabiber
✅ yarım çay kaşığı muskat
✅ 1 çay kaşığı şeker
✅ 4-5 damla limon suyu
✅ 1 çorba kaşığı tuz
Directions
- Tencereye kuşbaşı veya jülyen kesilmiş tavuk göğsünü ilave edip tavuklar suyunu çekene kadar kavuruyoruz. Ardından tereyağı ve zeytinyağı ilave ediyoruz. Yemeklik doğranmış soğanı ekleyip kavuruyoruz.
- Ardından yıkanmış pirinçleri, şekeri ve limon suyunu ekleyip bir miktar daha kavuruyoruz. Üzerine bezelyeleri 3 su bardağı sıcak suyu, tuz ve baharatları ekleyip, karıştırıp kısık ateşte pişiriyoruz.
- Ayrı bir tavada tereyağı ile badem ve fıstıkları ayrı ayrı kavurup pişen pilavın üzerine ekleyip kağıt havlu kapatıp dinlendiriyoruz. Dinlenen pilavı karıştırıp, servis tabağına alın. Afiyet olsun❤️
- https://www.instagram.com/p/CCgq0j8nlwe/teşekkür ederiz.
MALZEMELER
-
✅ 2 su bardağı pirinç
-
✅ 3 su bardağı sıcak su veya tavuk suyu
-
✅ 2 yemek kaşığı tereyağı
-
✅ 2 yemek kaşığı zeytinyağı
-
✅ 250-300 gr tavuk göğsü kuşbaşı veya jülyen doğranmış
-
✅ 1 adet soğan
-
✅ 1 bardak haşlanmış bezelye
-
✅ 100 gr badem
-
✅ 100 gr fıstık
-
✅ 1 çay kaşığı zerdeçal
-
✅ 1 çay kaşığı yene bahar
-
✅ 1 çay kaşığı karabiber
-
✅ yarım çay kaşığı muskat
-
✅ 1 çay kaşığı şeker
-
✅ 4-5 damla limon suyu
-
✅ 1 çorba kaşığı tuz
TALİMATLAR
-
- Tencereye kuşbaşı veya jülyen kesilmiş tavuk göğsünü ilave edip tavuklar suyunu çekene kadar kavuruyoruz. Ardından tereyağı ve zeytinyağı ilave ediyoruz. Yemeklik doğranmış soğanı ekleyip kavuruyoruz.
- Ardından yıkanmış pirinçleri, şekeri ve limon suyunu ekleyip bir miktar daha kavuruyoruz. Üzerine bezelyeleri 3 su bardağı sıcak suyu, tuz ve baharatları ekleyip, karıştırıp kısık ateşte pişiriyoruz.
- Ayrı bir tavada tereyağı ile badem ve fıstıkları ayrı ayrı kavurup pişen pilavın üzerine ekleyip kağıt havlu kapatıp dinlendiriyoruz. Dinlenen pilavı karıştırıp, servis tabağına alın. Afiyet olsun❤️
Diğer pilav çeşitlerine göz attınız mı? Pilavın yanına en iyi hangi Ana yemeği seçtiniz. Bu menü için size bir kaç salata önerimiz olacak.
