Afternoon teaSalads
ISPANAK BORANİ (Çam Fıstıklı)
ISPANAK BORANİ (Çam Fıstıklı)
Porsiyon
4
porsiyonHazırlık zamanı
30
minutesPişirme süresi
40
minutesKalori
137
kcalToplam zaman
1
hour10
minutesIngredients
🥬 500 gr ıspanak (kişi sayısına göre azaltıp çoğaltabilirsiniz)
🥬 1 adet soğan
🥬 2 diş sarmısak
🥬 Tuz, karabiber
🥬 1 kase süzme yoğurt.
- Üzeri için
🥬 1yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
🥬 3 -4 yemek çam fıstığı
🥬 1 çay kaşığı toz biber.
Directions
- İlk olarak ıspanakları güzelce yıkıyoruz ve doğruyoruz. Diğer yanda geniş bir tavaya biraz zeytin yağı ilave edip küçük doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyip, kavuruyoruz.
- Daha sonra temizlenmiş doğranmış ıspanakları ekliyoruz kavurmaya devam ediyoruz. Kavrulan ıspanaklara tuz ve karabiber ekleyip karıştırıp bir kenarda soğumasını bekliyoruz. Soğuduktan sonra süzme yoğurt ekleyip iyice karıştırıp, servis tabağına ıspanaklı boraniyi düzgünce yayarak koyuyoruz.
- Bir tavaya tereyağı veya zeytinyağı ilave edip, içine 1 çay kaşığı toz kırmızı biber ekliyoruz. Ardından 3-4 yemek kaşığı çam fıstığını ekleyip 1-2 dk kısık ateşte kavuruyoruz kavrulan çam fıstıklı sosu ıspanak boraninin üzerine döküp servis ediyoruz. Çok güzel bir lezzet denemenizi tavsiye ediyorum. Afiyet olsun❤️
