Eastern AnatoliaSoup recipes
MALATYA USULÜ ANIKLI TARHANA ÇORBA
MALATYA USULÜ ANIKLI TARHANA ÇORBA
Course: Çorba, Doğu Anadolu TarifleriPorsiyon
4
porsiyonHazırlık zamanı
30
minutesPişirme süresi
40
minutesKalori
300
kcalToplam zaman
1
hour10
minutesIngredients
☑️10-15 adet Malatya tarhanası (kişi salısına göre azaltıp çoğaltabilirsiniz)
☑️ 2 yemek kaşığı tereyağı
☑️ 1 yemek kaşığı zeytinyağı
☑️ 1 adet kesme şeker
☑️ Kararınca sıcak su
☑️ 1 çay kaşığı tuz
☑️ 1 yemek kaşığı Anık
☑️ 1 tatlı kaşığı pul biber
Directions
- Tarhanaları yıkayıp ister akşamdan ister 4-5 saat önce sıcak su ile ıslatıyoruz. Daha sonra ıslatılmış tarhanayı ıslatılmış suyu ile kısık ayarda pişiriyoruz arada bir karıştırıyoruz.
- Çok koyulaşırsa sıcak su eklemesi yapıyoruz. 1 adet şeker ve az tuz ekliyoruz karıştırıyoruz.
- Kıvam alınca bir tavada tereyağı ve zeytin yağını eritip içine bir yemek kaşığı Anık ve pul biber ekliyoruz kokusu çıkınca çorbanın üzerine gezdirin. Sıcak sıcak servis edin.Afiyet olsun❤️
