Poğaça recipes
YUMUŞACIK POĞAÇA
YUMUŞACIK POĞAÇA
Porsiyon
4
porsiyonHazırlık zamanı
30
minutesPişirme süresi
40
minutesKalori
225
kcalToplam zaman
1
hour10
minutesIngredients
✅ 1 paket yaş maya
✅ 1 paket Labne peyniri ( 300 gr)
✅ 1 su bardağı sıvı yağ
✅ 1 su bardağı ılık su
✅ 1 su bardağı süt
✅ 3 yemek kaşığı şeker
✅ 1 paket kabartma tozu
✅ 1,5 tatlı kaşığı tuz
✅ Aldığı kadar un
- İç malzemesi;
✅ Beyaz peynir
- Üzeri için;
✅ 2 yumurta sarısı( beyazını hamura ekleyin)
✅Susam, çörek otu
Directions
- Yoğurma kabına mayayı, sütü, şekeri ekleyip, mayayı eritin. 5 dk bekletin daha sonra suyu , tuzu, sıvıyağ, yumurtanın beyazını ve labne peynirini ekleyip karıştırın en son unu ve kabartma tozunu ilave edip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuralım ve 1 saat mayalanmaya bırakalım.
- Mayalan hamuru elimizi yağlayıp havasını söndürelim. Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım. Bezeleri açmak İÇİN bir kaseye sıvıyağ koyup elimizi batırıp bezeleri açalım kenarına peynir koyup rulo sarıp ay çöreği şekli verelim. Yağlı kağıt serili tepsiye dizip tepside 20-25 dk daha mayalandırın .
- Mayalan poğçanın üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu veya susam serpelim. Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun❤️
