Afternoon teaDough based recipesTurkish pide, Turkish flatbread, Lahmacun
KIYMALI VE KAŞARLI PİDE
KIYMALI VE KAŞARLI PİDE
Porsiyon
4
porsiyonHazırlık zamanı
30
minutesPişirme süresi
40
minutesKalori
209
kcalToplam zaman
1
hour10
minutesIngredients
■1su bardaģı ılık süt
■1 su bardağı ılık su
■1su bardağından az sıvı yağ
■1 tatlı kašığı şeker
■1 tatlı kaşığı tuz
■yarım paket yaş maya(bütün de koyabilirsiniz).
- İÇİ İÇİ: MALZEMELER:
■500gr yağlı kıyma
■3 adet domates küp küp doğranmış (yada domates sosu)
■2 yemek kaşığı biber salçası ■1 yemek kaşığı domates salçası
■3 adet yeşil sivri biber
■1çay bardaģı zeytinyağı
■1çay bardağı su
■Tuz,karabiber,pulbiber,(isteğe bağlı isotta) 4 adet küçük doğranmış soģan. Bütün malzemeleri birbiriyle harmanlayın.
- Üzeri için;
■1 yumurtanın sarsı 2 yemek kašığı sıvı yağla karıştırın.
■Rendelenmiş kaşar peyniri.
Directions
- Önce şeker,süt ve mayayı kabartın. Su ve yağı da ilave edin. Azar azar unu ekleyerek çok ta yumuşak olmayan bir hamur yapın. Maya onu yumuşatacaktır. Mayalanmaya bırakın.
- Mayalanan hamurdan eşit bezeler alın. Önce elinizle genişletin. Sonra mardaneyle enine ve boyuna açabildiğiniz kadar açın. Mardaneyi ve hamuru alt kısmını unlamayı unutmayın.
- Açtığımız hanurun ortasına bolca iç harçtan koyun. Kenar ve uç kısınlarını resimdeki gibi yapın.
- Büktüğünüz yerlere yumurta sarısı ve sıvı karıšımını sürün. Üzerine de kaşar rendesi serpin (istetseniz karışık kaşarlı kaşarsız yapabilirsiniz) Afiyet oldun❤
