Main DishesVegetable dishesVejeteryan Yemekler
MERCİMEKLİ KABAK YEMEĞİ
MERCİMEKLİ KABAK YEMEĞİ
Course: Ana Yemekler, Sebze Yemekleri, Vejeteryan YemeklerPorsiyon
4-5
porsiyonHazırlık zamanı
30
minutesPişirme süresi
40
minutesKalori
264
kcalToplam zaman
1
hour10
minutesIngredients
✅ 4-5 adet kabak
✅ 1-2 adat soğan
✅ 2 adet yeşil biber
✅ 2 adet domates
✅ 1-2 diş sarmısak
✅ 1 yemek kaşığı domates ve biber salçası
✅ 1 su bardağı yeşil mercimek
✅ 3 yemek kaşığı zeytinyağı
✅ Tuz, karabiber ve pulbiber
✅ isteğe bağlı 1 tatlı kaşığı tereyağı
✅ Bir su bardağı sıcak su
Directions
- İlk olarak mercimekleri yıkayalım ve biraz diri kalacak şekilde haşlayalım.
- Daha sonra tencereye soğan ve sarımsağı yemeklik doğrayalım.
- Zeytinyağı ilave edip, kavuralım. Küçük doğranmış biberleri de doğrayıp biraz kavuralım. Salçaları ekleyip kokusu çıkana kadar kavuralım. Küçük veya rendelenmiş domatesleri ekleyelim karıştıralım.
- Yıkanmış doğranmış kabakları ilave edip, 3-4 dk kavuralım. Bir su bardağına yakın sıcak su ve baharatları ekleyip 1-2 dk kaynatalım.
- En son haşlanmış mercimekleri ilave edip kabaklar yumuşayana kadar kısık ateşte pişirelim. Afiyet olsun❤️
