MUHALLEBİLİ REVANİ

Directions

• Öncelikle firin isitilmaya baslanir ardindan tart kalibi tereyagi veya margarinle yaglanip unlanir fazla unu ters cevrilip cirpilir ve bir kenara alinip hazir edilir.
  
  
• Keki için yumurta ve şeker bir kaç dakika çırpılır ardından yoğurt, sıvı yağ ve kalan malzemelerde eklenip karıştırılır ve hazırladığımız kalıba alınıp önceden ısıtılmış fırında 180 derecede altı ve üstü kızarana dek pişirilir çıkınca bir dakika kadar bekleyip servis tabağına ters çevrilir.
  
  
• Önceden hazırlayıp soğuttuğumuz şerbeti üzerine gezdirilir ve dinlenmeye alınır.
  Muhallebisi için tüm malzemeler tereyağı hariç bir tencereye alınır ve topak kalmayacak şekilde karıştırılıp ocağa alınır,burada kaynayana dek sürekli karıştırılır koyulaşıp kaynamaya başlayınca ocaktan alınıp tereyağı eklenir ve mikserle bir kaç dakika çırpılır.
• Ardından muhallebinin üzerine gezdirilip her yerine eşit gelecek şekilde yayılır en son Hindistan cevizi ve isteğe bağlı tomurcuk gül ve Antep fıstığı ile süslenir en az 3,4 saat dinlendikten sonra servis yapılır.