Pastırmalı Pide
Porsiyon
4
porsiyonHazırlık zamanı
20
minutesPişirme süresi
35
minutesKalori
266
kcalToplam zaman
55
minutesKolay yapımı ve tadına bakanların tam puan verdiği muhteşem lezzetiyle pastırmalı pide.
Ingredients
1,5 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 paket toz maya
3 yemek kaşığı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı şeker
1,5 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
- üzeri için;
Tel peyniri veya kaşar peyniri
Pastırma
Tereyağ
Yumurta
Directions
- Ilık su, ılık süt ve maya karıştırma kabına alınır ve karıştırılır.
Sıvıyağ, şeker ve tuz eklenip karıştırmaya devam edilir.
karışıma Un eklenip yumuşak bir hamur yapılır. - Hamurun üzeri streç film ile sarılarak bir saat mayalandırılır.
Hamur mayalandıktan sonra portakal büyüklüğünde bezeler yapılır. - Tezgaha yağlı kağıt serilip tam ortasına iki beze üst üste koyulur. El sıvı yağla yağlanarak hamurun kenarları hafif yüksek kalacak şekilde hamur ince bir şekilde yayılır. .
- Hamurun ortasına çatalla delikler açılır. 250 derece fırına atılıp kenarları hafif kızarınca çıkarılıp ortasına peynir serpilip tereyağ parçaları koyulur.
- Çırpılmış yumurta gezdirilip pastırma eklenir. Tekrar fırına verilip pastırma pişince alınır.
Notes
- Fırından çıkardıktan sonra kenarlarını tereyağı ile yağlarsanız daha yumuşak olacaktır.
