Delicious Recipes
KAŞARLI DOMATESLİ BİBERLİ SİMİT PİDE
KAŞARLI DOMATESLİ BİBERLİ SİMİT PİDE
Porsiyon
4
porsiyonHazırlık zamanı
30
minutesPişirme süresi
40
minutesKalori
313
kcalToplam zaman
1
hour10
minutesIngredients
☑️ 1 su bardağı süt
☑️ 1,5 su bardağı ılık su
☑️ yarım su bardağı sıvıyağ
☑️ 1 adet yaş maya
☑️ 4 adet küp şeker
☑️ 1 yemek kaşığı tuz
☑️ 6 su bardağı un ( bardak ölçüm 250 ml kullandım)
- Bulamak için;
☑️ yarım çay bardağı pekmez
☑️ 1 çay bardağı su
☑️ 1,5-2 su bardağı kavrulmuş susam
- Üzeri için;
☑️ 3-4 adet domates
☑️ 3-4 adet yeşil biber
☑️ 200 -300 gr rendelenmiş kaşar peynir
Directions
- Süt,ılık su, sıvıyağ,şeker, maya ve tuzu ekleyip derin bir kapta karıştırın. Azar azar un ekleyerek yumuşak bir hamur yoğurun. Hamuru bir saat mayalandırın. Mayalanan hamurdan 24 beze yapın ve oval şekil verin.
- Pekmezle suyu derin tabakta karıştırın.Başka derin bir tabağa kavrulmuş susam ekleyin.
- Oval şekil verdiğimiz bezeleri önce pekmeze daha sonra susama bulayıp, ortasına hafif çizik atıp parmağınızla bastırarak pide şekli verin.
- Şekil verdiğimiz bezelerin ortasına önce rendelenmiş kaşar, kabuğu soyulmuş küçük doğranmış domates ve biber yerleştirip yağlı kağıt serili tepsiye dizin ( şekli tepside yapıp malzemeleri de tepside koyun) tepside 10-15 dk bekletip ısıtılmış fırında 200 derecede alt üst ayarda kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun❤️
