PATATESLİ KIBRIS KÖFTE

Directions

• Derin bir kaba kıymayı üzerine rendelenmiş suyu sıkılmış patatesi, rendelenmiş soğan ve maydanozu ekleyip karıştırın.
• Üzerine galeta unu, yumurta, ince kesilmiş maydanoz, tuz ve baharatları da ilave edip, karışımı iyice yoğurun. Kıymalı karışımı 1-2 saat buzdolabında dinlenmeye bırakın.
• Diğer taraftan geniş yanmaz bir tavaya az miktar sıvıyağ koyup, kızdırın. Köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar alın. Oval yada yuvarlak şekil verin. Şekil verdiğiniz patatesli Kıbrıs köftesini kızgın yağ içine koyun.
• Orta ateş üzerinde kızartın. Kızaran köfteleri kağıt havlu üzerine alın. Yanında pilav, salata, patates ve yoğurt eşliğinde sıcak sıcak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun❤️