Soup recipes
SOĞAN ÇORBASI
SOĞAN ÇORBASI
Porsiyon
4
porsiyonHazırlık zamanı
30
minutesPişirme süresi
40
minutesKalori
300
kcalToplam zaman
1
hour10
minutesIngredients
3 adet soğan
3 diş sarımsak
2 yemek kaşığı un
6 yemek kaşığı sıvıyağ
1,5 yemek kaşığı tereyağ
3,5 su bardağı soğuk su (Kontrollü ekleyin)
1 çay bardağı süt
Çay kaşığının ucuyla karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
- Üzeri için:
2-3 yemek kaşığı sıvıyağ
Yarım çay kaşığı toz kırmızı biber
Directions
- Soğanlar yemeklik doğranır.
- Sıvıyağ tereyağ karışımında yemeklik doğranmış soğan sekiz dokuz dakika iyice kavrulur.
- Doğranan sarımsak eklenip çevrilir.
- Un eklenip bir iki dakika kavrulur.
- Su,tuz ve karabiber lave edilip üç dört dakika kaynatılır.
- Çorba blendırdan geçirilir.
- Süt eklenir.
- Suyu kontrol edilip gerekirse sıcak su ilave edilip bir iki dakika kaynatılır.
- Üzerine sıvıyağda yakılmış toz kırmızı biber eklenir.
- Limonla veya sade servis edilir.
Gerçekten değişik ve mükemmel bir çorba tarifiniz için teşekkür ederim