SULU KÖFTE
Porsiyon
4
porsiyonHazırlık zamanı
30
minutesPişirme süresi
35
minutesKalori
71
kcalToplam zaman
1
hour5
minutesProtein ve mineraller bakımından zengin lezzetli mi lezzetli harika bir sulu köfte tarifi.
Ingredients
Yarım kilo kıyma
2 adet orta boy patates
1 adet soğan
Çeyrek çay bardağı sıvıyağ
2 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı salça (Domates biber karışık)
2 yemek kaşığı tepeleme un
Yarım çay bardağı pirinç
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı karabiber
9-10 dal maydanoz
1 tatlı kaşığı tuz
7-7,5 su bardağı sıcak su (Kontrollü ekleyin)
Directions
- Derin bir kabın içinde Kıyma, rendelenmiş soğan, pirinç, karabiber, pulbiber, maydanoz ve tuz iyice yoğrulur. Minik köfteler yapılıp un serpilmiş tepsiye dizilir. Tepsi sallanarak köfteler iyice una bulanır.
- Sıvı yağ tereyağ karışımında unu kavuruyoruz. Küp doğranmış patatesler eklenip bir iki dakika kadar daha kızartıyoruz.
- Salça eklenip kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
- Sıcak su eklendikten sonra köfteler eklenir. Tuz ilave edilir.
- Patatesler pişince kapatılır.
Notes
- Limonla servis edebilirsiniz.
