Legume DishesMain DishesMeat dishes

SULU KÖFTE (Nohutlu)

SULU KÖFTE (Nohutlu)

Recipe by semisinmutfagi
Porsiyon

4-5

porsiyon
Hazırlık zamanı

30

minutes
Pişirme süresi

40

minutes
Kalori

375

kcal
Toplam zaman

1

hour 

10

minutes

Ingredients

  • ☑️ 1 kilo kıyma

  • ☑️ 2 su bardağı ince bulgur

  • ☑️ 2 adet soğan

  • ☑️ 2 yemek kaşığı irmik

  • ☑️ 2 yemek kaşığı un

  • ☑️ 1 adet yumurta

  • ☑️ Tuz, karabiber, pulbiber, Reyhan ve tatlı toz biber

  • 👉 Sosu için;
  • ☑️ 1 yemek kaşığı biber salçası

  • ☑️ 1 yemek kaşığı domates salçası

  • ☑️ Kuru nane

  • ☑️ 2 yemek kaşığı zeytinyağı

  • ☑️ 1 yemek kaşığı tereyağı

  • ☑️ 1 su bardağı ıslanmış nohut

  • ☑️ kararınca sıcak su

Directions

  • Yoğurma kabına ince doğranmış soğanı, kıyma, ince bulgur, yumurta, un, irmik ve baharatları ekleyip, bulgura biraz ılk su ilave edip iyice yoğuruyoruz. Sakız gibi olana kadar.
  • Daha sonra küçük parçalar alıp elimizle yuvarlıyoruz. Daha sonra tencereye ilk olarak zeytinyağı ve tereyağı ilave ediyoruz.
  • Biraz olunca kuru nane ve salçaları ekleyip kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
  • Kararınca sıcak su ekliyoruz. Haşlanmış nohudu ilave edip ve kaynamaya bırakıyoruz.
  • Ardından köfteleri ilave edip, tuz ve karabiber ekleyip pişiriyoruz. 25-30 dk sıcak sıcak servis ediyoruz. Afiyet olsun❤️

Daha Fazla Göster

İlgili Makaleler

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu