Soup recipes

KEMİK SUYUNDA EZOGELİN ÇORBASI

KEMİK SUYUNDA EZOGELİN ÇORBASI

Recipe by semisinmutfagi
Porsiyon

4

porsiyon
Hazırlık zamanı

30

minutes
Pişirme süresi

40

minutes
Kalori

136

kcal
Toplam zaman

1

hour 

10

minutes

Ingredients

  • ✅ 1 Su bardağı kırmızı mercimek

  • ✅ yarım çay bardağı pirinç

  • ✅ yarım çay bardağı bulgur

  • ✅ 2 yemek kaşığı zeytinyağı

  • ✅ 1 yemek kaşığı tereyağı

  • ✅ 1 adet soğan

  • ✅ 2 diş sarmısak

  • ✅ 1 yemek kaşığı domates salçası

  • ✅ 1 yemek kaşığı biber salçası

  • ✅ 1-2 yemek kaşığı kuru nane

  • ✅ 1 tatlı kaşığı pulbiber

  • ✅ Tuz, karabiber

  • ✅ 2 su bardağı kemik suyu ve kaynamış normal su (Malzemeleri azaltıp çoğaltabilirsiniz)

Directions

  • İlk olarak tencereye biraz sıvıyağ eklenir soğan ve sarmısak doğranır biraz kavrulur. Ardından yıkanmış mercimek, pirinç ve bulgur ilave edilir kavrulur. Kemik suyu ve kararınca normal su eklenir. Bakliyatlar yumuşayıncaya kadar pişirilir.
  • Yumuşayınca çok az blendırden geçirilir. (İstege bağlı blendırden geçirmemende yapabilirsiniz. Diğer yandan tavaya zeytinyağı ve tereyağı ekleyip eritiyoruz. Salça ilave edip kokusu çıkana kadar kavuruyoruz . Nane, tuz, karabiber ve pul biber ekleyip birazda sıcak su ekleyip açıyoruz ve tenceredeki çorbaya ilave ediyoruz. Gerekirse sıcak su eklemesi yapıp 10 dk pişirip sıcak sıcak limon eşliğinde servis ediyoruz. Afiyet olsun❤️

Recipe Video

Daha Fazla Göster

İlgili Makaleler

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu