Afternoon tea Breakfast recipes Dough based recipes Poğaça recipes Specially curated menus

KARAKÖY POĞAÇASI

Jump to Recipe Print Recipe

KARAKÖY POĞAÇASI

Recipe by semisinmutfagiCourse: 5 Çayı tarifleri, Hamurişi, Kahvaltı Tarifleri, Özel Gün Menüleri, Poğaca tarifleri

Porsiyon

porsiyon

Hazırlık zamanı

minutes

Pişirme süresi

minutes

Kalori

225

kcal

Toplam zaman

hour

minutes

Ingredients

✅ 250 gr yumuşamış Tereyağı
✅ 2 adet yumurta( beyazı içine sarısı üzerine sürülecek)
✅ 1 çay bardağı ılık süt
✅ 1 çay bardağı ılık su
✅ 1,5 yemek kaşığı instant maya
✅ 1 çay bardağı sıvıyağ
✅ 2 yemek kaşığı toz şeker
✅ 1,5 tatlı kaşığı tuz
✅ 7 su bardağı un(kontrollü ekleyin yumuşak hamur olacak)
✅ çay bardağı ölçüm 130ml Su bardağı ölçüm 220 ml
Üzeri için;
👉 2-3 yumurta sarısı-2 tatlı kaşığı krema- 1 tatlı kaşığı üzüm pekmezi) krema parlak olmasını sağlıyor. Pekmez daha kızarık olması

Directions

İ̇lk olarak ılımış su, süt, şeker ve maya yoğurma kabına alınır karıştırılır 5 dk bekletilir. Daha sonra un hariç tüm malzemeler eklenip karıştırılır. Son olarak un azar azar eklenerek ele yapışmayan yumuşak yağlı bir hamur yoğrulur. 1 saat kadar ılık ortamda iki katına çıkana kadar mayalanır.
Mayalanan hamurdan limon ölçüsünde bezeler yapılır. Bezelerin üzerine elle bastırarak, çay tabağı büyüklüğünde açılır hamurun ortasına peynirli iç eklenir uçları ortada büzdürülerek kapatılıp oval veya yuvarlak şekil verilip yağlı kağıt serili tepsiye dizilir.üzerine yumurta karışımı sürülüp, çatalla çizikler atılır ve alt üst ayarda önceden ısıtılmış fırında 200 derecede 25-30 dk kızarana kadar pişirilir.
Fırından çıkınca 3-4 dk sonra poğaçaların üzerini bezle örtülüp ılınmaya bırakılır. Afiyet olsun❤️

Recipe Video

İstanbullular bilir Karaköy poğaçasının tadını, poğaça denilince artık aklınıza bu tarif gelecek ve vazgeçemeyeceksiniz, Karaköy poğaçasının yumuşacık dokusu ve nefis tadını paylaşmayı unutmayınız.

MALZEMELER

✅ 250 gr yumuşamış Tereyağı
✅ 2 adet yumurta( beyazı içine sarısı üzerine sürülecek)
✅ 1 çay bardağı ılık süt
✅ 1 çay bardağı ılık su
✅ 1,5 yemek kaşığı instant maya
✅ 1 çay bardağı sıvıyağ
✅ 2 yemek kaşığı toz şeker
✅ 1,5 tatlı kaşığı tuz
✅ 7 su bardağı un(kontrollü ekleyin yumuşak hamur olacak)
✅ çay bardağı ölçüm 130ml Su bardağı ölçüm 220 ml
Üzeri için;
👉 2-3 yumurta sarısı-2 tatlı kaşığı krema- 1 tatlı kaşığı üzüm pekmezi) krema parlak olmasını sağlıyor. Pekmez daha kızarık olması

TALİMATLAR

İ̇lk olarak ılımış su, süt, şeker ve maya yoğurma kabına alınır karıştırılır 5 dk bekletilir. Daha sonra un hariç tüm malzemeler eklenip karıştırılır. Son olarak un azar azar eklenerek ele yapışmayan yumuşak yağlı bir hamur yoğrulur. 1 saat kadar ılık ortamda iki katına çıkana kadar mayalanır.
Mayalanan hamurdan limon ölçüsünde bezeler yapılır. Bezelerin üzerine elle bastırarak, çay tabağı büyüklüğünde açılır hamurun ortasına peynirli iç eklenir uçları ortada büzdürülerek kapatılıp oval veya yuvarlak şekil verilip yağlı kağıt serili tepsiye dizilir.üzerine yumurta karışımı sürülüp, çatalla çizikler atılır ve alt üst ayarda önceden ısıtılmış fırında 200 derecede 25-30 dk kızarana kadar pişirilir.
Fırından çıkınca 3-4 dk sonra poğaçaların üzerini bezle örtülüp ılınmaya bırakılır. Afiyet olsun❤️

Daha Fazla Göster

KARAKÖY POĞAÇASI

Ingredients

Directions

Recipe Video

MALZEMELER

TALİMATLAR

semisinmutfagi

YOĞURTLU ISPANAK YATAĞINDA FELLAH KÖFTE

BÖREK(2 ayrı yufkadan)

İlgili Makaleler

LÜBNAN USULU KAHVALTILIK

YEŞİL ZEYTİN KAVURMASI

SAHİNE

ERİK KASEFE

Bir yanıt yazın Yanıtı iptal et