Main DishesMeat dishes
Dana Biftek (Antrikot)
DANA BİFTEK(Antrikot)
Course: Ana Yemekler, Et yemekleriPorsiyon
4
porsiyonHazırlık zamanı
30
minutesPişirme süresi
40
minutesKalori
228
kcalToplam zaman
1
hour10
minutesIngredients
Kişi sayısına göre dana biftek,
Tuz ,kekik,pulbiber,tatlı tozbiber (isteğe göre baharat atabilirsiniz)
Directions
- Önce tavayı orta ateşte, üzerinde dumanlar çıkana kadar iyice ısıtın.
- Tavanın yeterli sıcaklıkta olmaması etin suyunu salmasına ve tüm lezzetini kaybetmesine sebep olur.
- Isınmış tavaya biftekleri yerleştirin. Bir yüzü kızarıp kabuk yaptığįnda diğer yüzünü çevirip mühürlenmesini sağlayın.
- Öylelikle etin suyununu içerisinde hapsedersiniz. Bifteği damak tadınıza göre kızartın isteğe göre baharatlandırın. İsterseniz domatesli sos yapabilisiniz. Pilav ve salata eşliğinde servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun❤
MALZEMELER
-
Kişi sayısına göre dana biftek,
-
Tuz ,kekik,pulbiber,tatlı tozbiber (isteğe göre baharat atabilirsiniz)
TALİMATLAR
- Önce tavayı orta ateşte, üzerinde dumanlar çıkana kadar iyice ısıtın.
- Tavanın yeterli sıcaklıkta olmaması etin suyunu salmasına ve tüm lezzetini kaybetmesine sebep olur.
- Isınmış tavaya biftekleri yerleştirin. Bir yüzü kızarıp kabuk yaptığįnda diğer yüzünü çevirip mühürlenmesini sağlayın.
- Öylelikle etin suyununu içerisinde hapsedersiniz. Bifteği damak tadınıza göre kızartın isteğe göre baharatlandırın. İsterseniz domatesli sos yapabilisiniz. Pilav ve salata eşliğinde servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun❤
Bu yemeğin yanına en iyi ne gider? Salata kategorisine göz atabilirsiniz. Salata yetmez derseniz bir de meze kategorisine bakmanızı öneriyoruz. Mutlaka hoşunuza gidecek bir tarif vardır.
