Terbiyeli Havuç Çorbası

Terbiyeli Havuç Çorbası

Recipe by @sunanin_mutfagi__Course: Çorba tarifleriCuisine: Anadolu mutfağıDifficulty: Orta zorluk

Porsiyon

4

porsiyon

Hazırlık zamanı

30

minutes

Pişirme süresi

40

minutes

Kalori

300

kcal

Toplam zaman

1

hour 

10

minutes

Yemeye Doyamayacağınız, hem lezzetli hem sağlıklı bir çorba

Ingredients

• 2 adet küçük boy havuç

• 1 çay bardağı tel şehriye

• 2 diş rendelenmiş sarımsak

• 2 yemek kaşığı un

• 3 yemek kaşığı zeytinyağı

• 2 su bardağı tavuk suyu

• 4 su bardağı su

• 1 çay kaşığı karabiber

• Tuz

• Terbiyesi İçin:

• 2 yemek kaşığı yoğurt

• 1 adet yumurta sarısı

• Üzeri İçin:

• 1 yemek kaşığı tereyağı

• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber

Directions

• Zeytinyağında rendelenmiş havuç ve sarımsağı kavuralım. Baharatları ve tel şehriyeyi ilave ederek kavurmaya devam edelim.
• Unu da ekleyip bir iki dakika daha kavurup tavuk ve suyu dökerek devamlı karıştıralım ve kısık ateşte pişirelim.
• Terbiyesini hazırlayalım ve çorbanın suyundan iki kepçe dökerek süzgeçten geçirip çorbaya karıştıra karıştıra dökelim.
• Son olar tereyağında kızdırdığımız kırmızı toz biberi üzerine dökelim.

TERBİYELİ HAVUÇ ÇORBASI
Malzemeler:
2 adet küçük boy havuç
1 çay bardağı tel şehriye
2 diş rendelenmiş sarımsak
2 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 su bardağı tavuk suyu
4 su bardağı su
1 çay kaşığı karabiber
Tuz
Terbiyesi İçin:
2 yemek kaşığı yoğurt
1 adet yumurta sarısı
Üzeri İçin:
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Hazırlanışı:
Zeytinyağında rendelenmiş havuç ve sarımsağı kavuralım. Baharatları ve tel şehriyeyi ilave ederek kavurmaya devam edelim. Unu da ekleyip bir iki dakika daha kavurup tavuk ve suyu dökerek devamlı karıştıralım ve kısık ateşte pişirelim.
Terbiyesini hazırlayalım ve çorbanın suyundan iki kepçe dökerek süzgeçten geçirip çorbaya karıştıra karıştıra dökelim.
Son olarak tereyağında kızdırdığımız kırmızı toz biberi üzerine dökelim.

Yemek tarifi uygulamamızı indirmek için tıklayınız.