Afternoon teaCake recipesSpecially curated menus
HAVUÇLU MUHALLEBİLİ KEK
HAVUÇLU MUHALLEBİLİ KEK
Porsiyon
4
porsiyonHazırlık zamanı
30
minutesPişirme süresi
40
minutesKalori
300
kcalToplam zaman
1
hour10
minutesIngredients
▪️3 yumurta
▪️1su bardağı şeker
▪️1 su bardağı süt
▪️1 su bardağı sıvı yağ
▪️2 orta boy rendelenmiş havuç (ince tarafından)
▪️1 paket vanilya
▪️1 çay kaşığı tarçın
▪️1 su bardağı çekilmiş ceviz
▪️2,5 su bardağı un (KONTROLLÜ)
▪️1 paket kabatma tozu
- Muhallebi İçin:
▪️2,5 su bardağı süt
▪️4 yemek kaşığı şeker
▪️1 yemek kaşığı nişasta
▪️1 yemek kaşığı un
▪️1 paket vanilya
▪️40 gr beyaz çikolata
▪️1 yemek kaşığı tereyağı
Directions
- Sütü şekeri unu nişastayı orta ateşte koyulaşana kıvam alıncaya kadar sürekli karıştırarak pişirin.
- Vanilyayı ve parçalamış beyaz çikolata ve tereyağını ilave edip eriyinceye kadar karıştırıp ocaktan alınır.
- Kek İçin:
- Yumurta ve şekeri 8-10 dakika köpürünceye kadar çırpılır.
- Sırasıyla kabartma tozu ceviz ve havuç hariç diğer bütün malzemeler eklenir ve çırpılır.
- Son olarak elenmiş kabartma tozu ceviz ve havuç ilave edip spatula ile söndürmeden karıştırılır.
- Yağlanmış baton kalıba kek harcı boşaltılır.Önceden ısıtılmış 180 derecede KONTROLLÜ pişirilir.
- Ilıyan kek servis tabağına alınır üzerine hazırlamış olduğumuz sıcak muhallebi gezdirilir.Son olarak iri çekilmiş ceviz ve tarçın serpilir.Hazırlanan krema kekin üzerine eşit bir şekilde ya
