Vegetable dishesVejeteryan Yemekler
ZEYTİNYAĞLI ENGİNAR
ZEYTİNYAĞLI ENGİNAR 👍
Course: Sebze Yemekleri, Vejeteryan YemeklerPorsiyon
4
porsiyonHazırlık zamanı
30
minutesPişirme süresi
40
minutesKalori
47
kcalToplam zaman
1
hour10
minutesIngredients
🍃 4-5 adet enginar
🍃 3 adet soğan
🍃 1-1,5 su bardağı garnitür
🍃 1 kesme şeker
🍃 1çay bardağı zeyinyağı
🍃 1demet dereotu
🍃 1kaşık un
🍃 1 limon suyu
🍃Tuz.
Directions
- Enginarları temizleyip,liimonla ovun ve limonlu,unlu suda bekletin.
- Küçük doğranmış soğanı ve yağı bir tavaya alın. Soğan pembeleşinceye kadar kavurun. Üzerine küçük küçük doğradığımız patates,havuç ve bezelye karışımlı(garinütür) ilave edin. Bu malzemenin üzerine enginarları dizin. Üzerini geçrcek kadar sıcak su ekleyin. Tuz ve şekeri ilave ederek kısık ateşte enginarlar yumuşayana kadar pişirin.
- Soğuyunca enginarları servis tabağına alın. Altaki garnitürleri enginarların içine doldurun. Dereotuyla süsleyerek servis yapın. Afiyet olsun❤
Notes
- Özellikle karaciğer için faydası kanıtlanmış bu sebzemiz, bağırsak ve böbreklerin çalışmasına yardımcı olur. Şeker hastalarına kandaki şeker oranını düşürdüğünden dolayı uzmanlar tarafından tavsiye ediliyor. Afiyet olsun
MALZEMELER
-
🍃 4-5 adet enginar
-
🍃 3 adet soğan
-
🍃 1-1,5 su bardağı garnitür
-
🍃 1 kesme şeker
-
🍃 1çay bardağı zeyinyağı
-
🍃 1demet dereotu
-
🍃 1kaşık un
-
🍃 1 limon suyu
-
🍃Tuz.
TALİMATLAR
- Enginarları temizleyip, limonla ovun ve limonlu, unlu suda bekletin.
- Küçük doğranmış soğanı ve yağı bir tavaya alın. Soğan pembeleşinceye kadar kavurun. Üzerine küçük küçük doğradığımız patates,havuç ve bezelye karışımlı(garinütür) ilave edin. Bu malzemenin üzerine enginarları dizin. Üzerini geçrcek kadar sıcak su ekleyin. Tuz ve şekeri ilave ederek kısık ateşte enginarlar yumuşayana kadar pişirin.
- Soğuyunca enginarları servis tabağına alın. Altaki garnitürleri enginarların içine doldurun. Dereotuyla süsleyerek servis yapın. Afiyet olsun❤
Ana yemek tariflerine göz atmak ister misiniz? Bu yemeğin yanına en çok tercih edilen Etli patlıcanlı perde pilavı çok yakışacaktır.
