PUF PUF YUMURTA OMLET

Directions

• Derin bir kap içine 3 adet yumurtayı kırın. Üzerine çok az tuz ekleyin ve tel çırpıcı ile çırpın.
• Daha sonra çırptığımız yumurta içine 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri koyup, karıştırın.
• Orta boy bir tavaya 1 çay kaşığı tereyağı koyup, eritin. Tavayı sağa sola çevirip, yağın tavanın bütün tabanını ve kenarlarını kaplamasını sağlayın. Ardından tavaya çırptığımız kaşarlı yumurtayı dökün.
• Tavayı ileri geri sallayarak, diğer elinizle de bir spatula ile yumurtalı karışımı kenarlarından ıçeri doğru karıştırarak pişirin. Yumurta katılaşmaya başladığında tavayı sapından tutup, ileri geri sallayarak, omletin tabana yapışmamasını sağlayın.
• Omlet piştikten sonra bir kenarına 3-4 dilim kalar peyniri koyun. Ortadan katlayıp, yarım ay şekline getirin. Kaşarlı omleti tavada az bekletip, servis tabağına alıp sıcak sıcak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun