TAVUK(Budu ile)DÖNER
Course: Et yemekleri4
porsiyon30
minutes40
minutes300
kcal1
hour10
minutesIngredients
■ 4 adet tavuk budu (kemiksiz)
- Sosu için;
■1 adet soğan(sadece suyu kullanılacak)
■ 2 diş sarmısak
■ 1 tatlı kašığı kekik
■ 1 çay kaşığı pul biber
■1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
■1 çay kaşığı karabiber
■ 1,5 tatlı kaşığı tuz(isteğe göre az yada çok kullanabilirsiniz)
■2 çorba kaşığı yoğurt
■2 çorba kaşığı zeytinyağı veya sıvıyağ.
- Kızartmak için;
yarım çay bardağı sıvıyağ ,biraz tereyağı.
Directions
- Tavuk budunu bir bıçak yardımıyla kemiğinden ayırın yıkayın ve suyunu iyice süzün.
- Sosu için;
- Soğanı rendeleyip suyunu bir kaba alın. Daha sonra bütün sos malzemelerini karıştırın. Tavuk butlarını,hazırladığınız sosa iyice batırın çıkarın, streç filme sararak 2 veya 4 saat kadar normal buzdolabında bekletin.
- Daha sonra bir gece buzlukta (derindondurucuda) saklayın. Donmuş olan tavuk döneri istediğiniz zaman buzluktan çıkarın yarım saat sonra erimesini beklemeden daha buzluyken ince ince dilimleyin (tavuk döner buzu erirse ince dilimlere ayıramazsınız) Büyük bir tavayı ocaģa alın,sıvıyağı ve tereyağını ilave edip eritin,dilimlenmiş olan tavuk dönerin yarısını kızgın yağa atıp kızartın,kalan yarısınıda aynı şekilde kızartın (tavanız çok büyükse hepsini bir seferde kızartabilirsiniz ama küçükse etleri içinde çok fszla doldurmayın ki rahat kızarsın) ve sıcak sıcak servis yapın. Afiyet oldun❤
Tavuk Döner
MALZEMELER
-
■ 4 adet tavuk budu (kemiksiz)
- Sosu için;
-
■1 adet soğan(sadece suyu kullanılacak)
-
■ 2 diş sarmısak
-
■ 1 tatlı kašığı kekik
-
■ 1 çay kaşığı pul biber
-
■1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
-
■1 çay kaşığı karabiber
-
■ 1,5 tatlı kaşığı tuz(isteğe göre az yada çok kullanabilirsiniz)
-
■2 çorba kaşığı yoğurt
-
■2 çorba kaşığı zeytinyağı veya sıvıyağ.
- Kızartmak için;
-
yarım çay bardağı sıvıyağ ,biraz tereyağı.
TALİMATLAR
- Tavuk budunu bir bıçak yardımıyla kemiğinden ayırın yıkayın ve suyunu iyice süzün.
- Sosu için;
- Soğanı rendeleyip suyunu bir kaba alın. Daha sonra bütün sos malzemelerini karıştırın. Tavuk butlarını,hazırladığınız sosa iyice batırın çıkarın, streç filme sararak 2 veya 4 saat kadar normal buzdolabında bekletin.
- Daha sonra bir gece buzlukta (derindondurucuda) saklayın. Donmuş olan tavuk döneri istediğiniz zaman buzluktan çıkarın yarım saat sonra erimesini beklemeden daha buzluyken ince ince dilimleyin (tavuk döner buzu erirse ince dilimlere ayıramazsınız) Büyük bir tavayı ocaģa alın,sıvıyağı ve tereyağını ilave edip eritin,dilimlenmiş olan tavuk dönerin yarısını kızgın yağa atıp kızartın,kalan yarısınıda aynı şekilde kızartın (tavanız çok büyükse hepsini bir seferde kızartabilirsiniz ama küçükse etleri içinde çok fszla doldurmayın ki rahat kızarsın) ve sıcak sıcak servis yapın. Afiyet oldun❤
Başka tarifler mi arıyorsun ?
Tavuklu yemeklere bir göz atmak için burayı tıklayınız.
